• 〒243-0018 神奈川県厚木市中町3-9-3
  • 小田急小田原線 本厚木駅北口より徒歩5分​
  • 046-221-5166

入院食のご案内

入院食例
入院食例
入院食例

食は体の礎です。
体の回復を促す献立を一食ごとに栄養や健康の理論を基に考え、心を込めて調理しています。彩り豊かなお料理をゆったりとくつろぎながらお楽しみください。
朝食・昼食・おやつ・夕食をご提供しております。また、お部屋には常時、ティーセットをご用意させていただいております。

厨房担当について

厨房担当についてのイメージ画像

厨房担当は、豊富な調理経験を持ち、さらに産婦食の専門的知識を学んでおります。また家庭料理とは一線を画す産婦人科専門のお食事をご提供してまいります。
お母様から寄せられたご意見を反映させながら、日々努力研鑽を積み、厚木産婦人科のお食事を通して、患者様へしあわせをお届けできましたら嬉しく思います。

あつぎの森シェフと私たちの願い

当院では、お母様に最高のお料理をお届けするために、厨房と医師で協働してメニュー作成を行っています。
厚木産婦人科シェフの料理コンセプト、料理に込める想い、こだわりの食材、患者様とのエピソードなどをご紹介いたします。

ABOUT

食事とは、自然の命をいただくことです。
神奈川の県央に位置する厚木市は、山も海も近い風光明媚な土地です。自然に恵まれた温かなこの地でご出産されたお母様に味わっていただくお食事作りに、私たちは信念をもって取り組んでいます。 お母様が命と向き合い、赤ちゃんを全力で出産されたこの瞬間は、愛と奇跡の瞬間です。そんな瞬間に、この世に存在する全ての尊い生命も感じていただけるように、お料理に、心を込めます。
私たちは地球に住み、自然の恩恵の中で暮らしています。この自然界に存在する、太陽・大地・海・空・火・川。生きとし生けるこの世の全ての生命の美しさやありがたさを、私たちの料理からも感じていただけたら幸いです。

自然の命をいただくイメージ画像
自然の命をいただくイメージ画像
自然の命をいただくイメージ画像
自然の命をいただくイメージ画像

温故知新

料理は、大昔から人間が食材をおいしく調理し、楽しく暮らしてきた知恵。伝統的な調理法を重んじています。それと同時に、新しい料理を生み出していく開拓精神も必要です。
故きを温ねて新しきを知る、伝統と新規性。終わりなき料理の世界を楽しんでください。

未来の子どもたちへ

当院では、丹精込めて作られた旬の食材を厳選して使用しています。地域の自然の恵みを料理に変え、料理を通してお母様へしあわせをお届けするのが私たちの仕事です。 さらに、お母様を通して未来の子どもたちへ、食の力を伝えていきたいと思っています。 そして明日の地球の自然を大切に。

未来の子どもたちへイメージ画像
未来の子どもたちへイメージ画像

EPISODE

私たちが料理からもお母様を支え、明日の力となりたいです。

「産後、疲れて元気の出ない中、料理に助けられました」
このメッセージを入院のお母さまから私たちは受けとり、大きな衝撃と感動をいただきました。シェフにとっても、料理人として初めての感想です。
料理で人を助けることができるのだ、と。
患者様からのご感想には全て目を通しておりますので、ぜひ率直なご意見をいただければ幸いです。

EPISODEイメージ画像

CONCEPT

産後にお母様が口にされるお食事は、人生最高の瞬間のお料理です。体に良いだけでなく、記憶に残るお料理でなくてはなりません。
お疲れの体を軽くする新鮮で爽快な香りや食感。視覚を刺激する美しさ。育児に備え、しっかりとしたエネルギーを得られる力強い食材。 さらに、五感が繊細な産後のお母様に共感していただける爽やかなお味を追求しています。
素材のおいしさはそのままに閉じこめます。しかし、それだけではなく、フレンチの世界で培われた調理法を基に、素材を越える味わいとして仕上げ、感動で包み込んだ一品をお届けしたいと考えています。
また、季節の旬をお届けすると同時に、日本の農産業の発信発展のきっかけを創造することも私たちの務めです。生産者の思いを受け止めながら、調理を深め楽しめる魅力的な厨房作り、食が人々の絆をつないでいくと信じています。

母子の新しいふるさとの記憶をこめて
命をつなぐ力となる料理を。

それが厚木産婦人科のめざす未来です。

当院のお料理

旬の食材なども盛り込んだオリジナルメニュー

「母となったその奇跡の瞬間に」 「お母様の心の記憶に残るものを」 料理はいつも人生と共にあります。このような作り手の想いや人生観も感じていただけたら何よりです。

当院のお料理例
当院のお料理例
当院のお料理例
当院のお料理例
当院のお料理例
当院のお料理例
当院のお料理例
当院のお料理例
当院のお料理例
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